1、鮮所采用培養(yǎng)料如稻草、玉米稈、麥秸等應(yīng)是新鮮且無(wú)霉變的,使用前在烈日下暴曬3天。
2、疏采用直徑為20厘米以下較小的塑料袋栽培平菇,且發(fā)菌時(shí)只堆放1層,不要重疊,以利散熱。
3、增在調(diào)配培養(yǎng)料時(shí),用石灰增加ph值,使ph值達(dá)8.50—9,甚至更高一點(diǎn),以造成不利酸腐菌生長(zhǎng)繁殖的環(huán)境。
4、風(fēng)保持平菇栽培場(chǎng)地通風(fēng),多供新鮮空氣,利于平菇生長(zhǎng)。
5、暗平菇菌絲生長(zhǎng)期環(huán)境要黑暗,可以用黑布和草簾遮擋門(mén)窗,但在菌蕾形成時(shí)要有一定的散射光。