一是要保證金針菇的質(zhì)量。質(zhì)量欠佳,價(jià)格自然不會(huì)高,而且價(jià)格相差懸殊,只有不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,誠信經(jīng)營,鑄就品牌,才能實(shí)現(xiàn)高收益。
二是選擇適當(dāng)?shù)某龉綍r(shí)間。種植的金針菇大多屬于低溫品種,菌絲生長適溫18~23℃,菇蕾形成適溫6~8℃,一般適宜在10月份至翌年4月栽培出菇。金針菇上市早,價(jià)格高,但過早溫度高容易燒菌,風(fēng)險(xiǎn)很大,只提倡適度提前。
三是應(yīng)該分批次出菇,降低市場風(fēng)險(xiǎn)。金針菇市場行情不穩(wěn)定,價(jià)格變化較快,為盡可能地趕上高價(jià),獲得最佳效益,最好分批次出菇,10天左右一茬,使市場高價(jià)期與產(chǎn)量高峰期一致。