1、栽培季節(jié):草菇屬高溫菌類,草菇菌絲體生長的適溫范圍為15-40℃,最適宜溫度為30-35℃,子實(shí)體生長的溫度為26-34℃,最適宜的溫度為28-30℃。一般于每年6-8月進(jìn)行栽培。
2、栽培原料:棉籽殼、稻草、玉米芯、麥秸。
3、原料配方:⑴棉籽殼100、麥麩5、磷酸二氫鉀0.3、過磷酸鈣0.5、多菌靈0.2、石灰6、殺蟲劑0.1、水140。⑵玉米芯80、棉籽殼20、磷酸二氫鉀0.3、過磷酸鈣0.5、多菌靈0.2、石灰6、殺蟲劑0.1、水140。
4、建堆發(fā)酵:栽培原料預(yù)濕3-4天后建堆,升溫。拌料時要拌均勻,栽培原料含水量掌握在65%左右,含水量大易長雜菌。發(fā)酵3-4天,見放線菌,聞有酒香味,原料呈現(xiàn)咖啡色時,調(diào)整栽培料,使pH值在8-9,即可入棚播種。
5入棚播種:由于栽培草菇大多在夏季高溫季節(jié),所以可利用閑置大棚、速生林中扎拱棚栽培草菇。鋪料不能太厚,15厘米厚即可,栽培床60厘米寬。床面呈波浪式。可采用穴播或?qū)硬?,料層打眼。用小塑料棚覆蓋養(yǎng)菌,適當(dāng)通風(fēng)。播種后7天即可見菇蕾,播種后10天即可上市。草菇生長過程在高溫季節(jié),應(yīng)勤噴水,噴水水溫應(yīng)與棚溫相當(dāng),可在棚內(nèi)儲存水備用。
6、出菇管理:草菇生殖生長階段的適宜溫度為26-34℃;光照宜用散射光,發(fā)菌初期光線宜弱;栽種后4-5天,直至出菇結(jié)束,應(yīng)適當(dāng)加強(qiáng)散射光照,光照強(qiáng)度以能閱讀報(bào)紙為宜,忌陽光直射。出菇期通風(fēng)要與噴水保濕相結(jié)合,出菇期間,通風(fēng)前先向地面、空間噴霧,相對濕度保持在80-95%,然后通風(fēng)20分鐘左右,每天2-3次。
7、采收:一般播種后10-12天,當(dāng)菇蕾有鵪鶉蛋大小時,即可采收。早中晚各采1次,防止開傘降低商品價(jià)值。每茬菇可連續(xù)采收20天左右。每茬采后可在料面上噴灑各種營養(yǎng)液,以延長采收期和提高產(chǎn)量。采完一潮菇后,用pH值12-14的澄清石灰水噴灑,水溫與棚溫相同。