1.選地與整地。在原始闊葉林、混交林或次生林栽培,如樺、橡、槭、柞、柳等林下,不要栽在針葉林內(nèi)。選擇海拔1000~2000米、地形選擇蔭坡或半蔭坡半陽坡地為好,坡度在15~45度,土壤選擇20厘米以上腐殖質(zhì)土層為佳,微酸性土壤含水量在40%左右。鹽堿地和草炭地不宜栽培。選地后順坡挖窩(亦稱窖)長度70厘米,寬度60厘米,窩深18~20厘米,窩距50厘米。
2.材料(以每平方米計)。豬苓菌種3瓶,蜜環(huán)菌種3瓶及一定量的菌材木棒(直徑5~10厘米、長50厘米),豬苓生長素,闊葉樹葉,樹葉和腐殖土的混合物。
3.窩底鋪樹葉。鋪樹葉厚度為2~3厘米,將蜜環(huán)菌掰成1~2厘米的小塊均勻撒在樹葉上,再把豬苓生長素均勻撒在樹葉上,把菌材(木棒)擺在撒好蜜環(huán)菌的樹葉上,菌材間距3~5厘米左右,用混合物將菌材間距填平,將豬苓菌掰成2厘米左右的塊狀,均勻擺放菌材兩側(cè)和端頭上,然后再蓋3厘米左右的樹葉,樹葉上蓋10厘米左右腐殖土,然后窩頂再蓋樹葉。
菌種栽培 豬苓的關(guān)鍵在于豬苓菌種的質(zhì)量。優(yōu)質(zhì)豬苓菌種菌絲粗壯,表面有網(wǎng)狀菌根,菌絲萌發(fā)力強,成功率高,地溫15℃以上點播5天菌絲定植,20~30天菌絲向土中延伸呈根網(wǎng)狀,60天開始在樹葉及土層中形成白色球星幼苓。
4.溫度。豬苓在10厘米深處平均地溫到9.5℃即可萌發(fā),在18~22℃生長最快,超過28℃生長緩慢,低于9℃、超過30℃停止生長。
5.采收及加工。用純豬苓菌種播種的成熟期約3年左右,(老方法栽培的為5~6年),當豬苓色黑質(zhì)硬(稱老核)時,可于春季4~5月或秋季7~9月采收。
將收獲的豬苓菌核去掉雜質(zhì),刷洗干凈、曬干,即為商品藥材。裝入麻袋或竹筐,放在干燥通風(fēng)處保存待售。豬苓外皮呈烏黑光澤、體重、堅實,斷面潔白或黃色者為優(yōu)級品。