食用菌袋栽成本低、效益高、管理方便,是食用菌生產(chǎn)的一種主要方式。但是袋栽時直接用繩扎口造成通氣不良,影響發(fā)菌,造成污染,甚至導致栽培失敗?,F(xiàn)介紹以下四種通氣技巧:
一是通氣塞法。以麥稈、棉絨、葵花稈、玉米芯等為材料,扎于菌袋的兩頭即成通氣塞。須注意的是,麥稈和葵花稈要截成3厘米長的小段;棉絨要折疊成一端平整一端有毛茬的棉柱;玉米芯要粉碎成豆粒大小后用報紙包成團。塞子的大小要視菌袋大小而定,大袋用大塞,小袋用小塞;還要看發(fā)菌溫度,發(fā)菌溫度低時塞可小些,反之應大些。
二是套環(huán)法??少徺I喇叭口環(huán),套住菌袋后加棉塞,如買不到喇叭口環(huán),也可用塑料打包帶自制(截成段,用烙鐵焊成環(huán)),外用牛皮紙加橡皮筋封口。注意套環(huán)要套牢固,防止脫落。
三是通氣孔法。用縫紉機針在距離袋口6厘米處各扎一排孔,孔距約1厘米。在裝料時將菌種播在扎孔處即可。扎孔不可過多,并注意在扎孔時不要操作菌袋,否則菌袋在裝料過程中易開裂。
四是通氣洞法。用一根拇指粗的錐形木棒,在裝好料袋兩頭呈三角形打3個6厘米深的洞,再在中間播種處橫打一個洞,將菌袋置入經(jīng)消毒的室內(nèi)發(fā)菌。打洞動作要輕,不可用力過猛。