在食用菌的種植中,對肥料的施用方法是非常有講究的,如果施肥方法不對,很有可能造成嚴重的后果,那么食用菌施肥有什么注意事項呢?今天我們就就來看看噴施時噴頭為什么不要正對著子實體, 同時施肥“四不噴”又是什么意思?
一是幼小菇蕾不噴,以免其“腫死”;二是剛采過菇或有菇殘體處不噴,以免引起細菌性病害;三是空氣濕度過大時不噴;四是菇棚(房)內(nèi)病蟲害嚴重時不噴。浸泡法主要用于袋栽的食用菌。在采收完 1-2茬菇后,若栽培袋呈嚴重缺水狀態(tài),可將其放在配好的營養(yǎng)液中浸泡,直至其恢復到接近原重時為止。
灌穴法主要在菌床上使用,當菌床出菇較多、水分及養(yǎng)分消耗過大時可采用此法。具體方法是:將菌床按10cm的穴距打眼,向菌床上漫灌配制好的營養(yǎng)液,添加完營養(yǎng)液后覆土。
二、濃度要適當。營養(yǎng)液濃度過高時,不僅菌絲吸收困難,而且還會妨礙甚至損害菌絲;濃度過低時,效果不明顯,達不到高產(chǎn)的目的。在適宜的濃度下,添加營養(yǎng)液時還要根據(jù)培養(yǎng)料的含水量而定: 若培養(yǎng)料含水量較高,應加大營養(yǎng)液的濃度,減少用水量,且添加后加大通風量。反之,則應降低營養(yǎng)液的濃度,增加用水量。常用的營養(yǎng)液濃度為:尿素0.3%-0.5%,磷酸二氫鉀0.2%等,一定要把握好 “少而勤”的原則。
三、養(yǎng)分要全面。應經(jīng)常交替使用幾種營養(yǎng)液,這樣子實體獲得的營養(yǎng)既全面又合理。如果用激素刺激食用菌生長,則應在補充過營養(yǎng)液之后再使用。
四、要注意環(huán)境的變化。當氣溫達20℃以上時,菌絲難以形成優(yōu)質(zhì)的子實體,除高溫型食用菌品種外,可不添加營養(yǎng)液。