為了保證竹蓀的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),可采用以下措施:
1. 適當(dāng)加大培養(yǎng)料用料。田地栽培用料量每畝5000~7500千克,林下栽培用料量每畝 1500~2000 千克(以林地面積計(jì)算)。
2. 增加培養(yǎng)料中氮素含量。在培養(yǎng)料中加入牛糞、雞糞或者尿素,單獨(dú)添加尿素不可超過0.5%,否則會(huì)產(chǎn)生大量氨氣,抑制菌絲生長(zhǎng)(即“氨中毒”)。
3. 選擇優(yōu)質(zhì)的覆土層。竹蓀栽培要想取得高產(chǎn),培養(yǎng)料表面需覆蓋碎土,土層厚 3~5 厘米,覆土土壤質(zhì)量的優(yōu)劣對(duì)產(chǎn)量高低的影響極大。覆土最好選用腐殖質(zhì)含量高的土壤,或疏松的種植地表土,土壤含水量25%左右。
4. 加強(qiáng)田間栽培管理措施?!叭址N,七分管”,竹蓀要獲得高產(chǎn),后期的田間管理是重點(diǎn)。
溫度管理方面:播種時(shí)氣溫較低,應(yīng)在畦面覆土層上鋪蓋厚度 1~3 厘米的稻草或茅草,4~6天后再覆蓋地膜(氣溫超過 15°C時(shí)不必蓋膜),遇到高溫天氣,要及時(shí)遮陽。
濕度管理方面:發(fā)菌階段要控制好培養(yǎng)料濕度,這是竹蓀高產(chǎn)的基礎(chǔ),但畦溝內(nèi)不宜長(zhǎng)期積水,走菌后期,要注意保持覆土濕度,促進(jìn)菌絲形成菌家長(zhǎng)出竹蓀。土壤濕度以手捏土粒扁,而不黏為度。出菇階段要注意控制空氣相對(duì)濕度,一般雨天不淋水,晴天噴水,天氣溫度較高時(shí)采用少量多次的噴水方法。