菌種選擇與制作目前國內(nèi)人工馴化栽培的紅托竹蓀品種較多,宜選用發(fā)菌快、出菇早、產(chǎn)量高,且干品品味較高的優(yōu)良品種,而且還應(yīng)選擇接種1年可連收2~3年的品種。
原種和栽培種制作配方:木屑或棉籽殼76%,麥皮20%,白糖1%,石灰粉2%,過磷酸鈣0.3%,尿素0.3%,磷酸二氫鉀0.3%,硫酸鎂0.1%,料水比例為1∶1.2,pH值5.5~6。料拌好后裝瓶,要求下松上稍實,中間打洞,置于1.5千克/平方厘米壓力下滅菌2.5小時,待培養(yǎng)基冷卻至25℃時可接種,接完種置于22~24℃通風黑暗的培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)70~80后可用做擴大培養(yǎng)和栽培用。
2栽培季節(jié)與場所選擇紅托竹蓀要求在偏陰濕環(huán)境下生長,栽培地應(yīng)選擇在海拔500~1000米的地區(qū),時間以2~5月、9~11月為宜,最適宜溫度在20~26℃。
室內(nèi)栽培采用地下或搭架兩種方式,栽培架搭2~3層為宜,每層高60厘米,寬1.3米。室外則選背陰處、土壤肥沃、半沙質(zhì)酸性的田園地,無沙質(zhì)土壤也可,但要另覆蓋腐植土加沙質(zhì)土壤。栽培場所還應(yīng)搭蓋近全陰閉或全陰閉高2米的遮陽棚。