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香菇棒式栽培法

作者:臨沂信邦生物科技有限公司發(fā)布時間:2023-03-18 15:13:05tags:


    一、適季栽培。香菇棒式栽培的季節(jié)安排應根據(jù)菌種的特性和當?shù)氐臍夂蛞蛩剡M行配擋,要根據(jù)地區(qū)三年內的氣象資料進行分析,再確定具體的制棒和出菇季節(jié)。一般香菇棒小袋規(guī)格為17×30厘米,可裝干料0.35~0.5千克,大袋規(guī)格17×65厘米可裝干料1.25千克左右。

  二、備塑料筒。棒式栽培一般采用低壓聚乙烯塑料筒,剪成長65厘米的筒料,寬度為16~17厘米。塑料筒加工時,把一頭用線繩扎緊,置燭火上溶封備用。

  三、拌料裝筒。常規(guī)拌料后用裝筒機裝筒,裝筒時要注意以下環(huán)節(jié):1.為保證成活率,裝鍋前用菌筒浸水法檢查是否破損,具體方法是將料筒浸入水中10秒鐘,破損處培養(yǎng)料吸水顏色變深。當發(fā)現(xiàn)料筒上有破損時,可在上面貼上膠布,再進行滅菌。2.裝筒時間安排在早晨和傍晚,盡量避開中午高溫時裝筒,以減少培養(yǎng)料酸敗的機會。3.每次拌料以1500千克為宜。不宜裝的過松或過緊,過緊易產生破裂,過松培養(yǎng)基與薄膜之間有空隙易造成斷筒感染雜菌。4.裝好筒后馬上進行扎口,扎口將料筒口朝上,用線繩在緊貼培養(yǎng)料處扎緊,反折后再扎一次。5.自拌料裝筒上灶滅菌,力求在較短的時間內完成。

  四、仔細滅菌。以常壓滅菌為例,料筒進鍋堆疊的四周或中間留空隙,讓蒸氣流通,滅菌時要做到提溫快,爭取在最短的時間內將溫度提高到100℃,然后再穩(wěn)定維持18小時以上,如果料多要適當延長滅菌時間。滅菌結束后再燜3小時,溫度降到50℃時,取出料筒,趁熱擺入接種室,并檢查料筒有無破洞,其方法是,視其塑料是緊脹或是松皺,若是松皺說明塑料筒沒有破損,若是緊脹說明己破損,見到料筒內有白霧就是料筒的破口處,應立即用膠布補好。


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